Vous vous demandez ce qu’est un engrais vert ou à quoi il sert ? Vous êtes au bon endroit ! 😉
Je vais vous expliquer dans cet article quels sont les bénéfices qu’ils apportent, comment les utiliser au mieux, lesquels semer et quand !!


Qu’est qu’un engrais vert ?

Un engrais vert est une plante utilisée pour accélérer la régénération d’un sol dégradé. Il est donc semé dans le but de protéger et d’améliorer la fertilité du sol et non pas pour être récolté. Ce sont généralement des plantes annuelles.
En permaculture, nous sommes attentifs aux plantes déjà présentes, en apprenant à connaître les adventices qui poussent sur notre terrain, par exemple, vous vous apercevrez sûrement qu’elles font le même travail que nos engrais verts. Elles vous donneront par la même occasion des informations sur la qualité de votre sol (plantes bio-indicatives).
Cependant, en semant massivement des engrais verts sélectionnés, on va pouvoir accélérer le processus de régénération du sol, surtout si peu de plantes (adventices) poussent sur votre terrain.

Comment font-ils cela ?

Premièrement, elles ont plusieurs fonctions qui varient selon la famille d’engrais vert que l’on va utiliser sur le terrain.
S’il s’agit de Fabacées, elles vont fixer l’azote atmosphérique et la relâcher dans le sol lorsqu’elles seront fauchées.
Par contre s’il s’agit de Brassicacées, elles vont pouvoir extraire du phosphore et du potassium issus de particules de roches présentes dans le sol.

Deuxièmement, elles servent de mulch vivant, et mort une fois fauchée. Cela évite donc la propagation des adventices tout en protégeant le sol. (Si vous désirez en apprendre plus sur le mulch cliquez ici)

De plus, leurs racines peuvent fissurer et décompacter le sol. Cela améliorera le drainagel’aération et la vie présente dans le sol sous diverses formes.

Et pour finir, elles peuvent réguler le PH du sol.

Comment les planter ?

Elles peuvent être semées tout simplement à la volée et recouvertes de mulch.
Si vous démarrez sans mulch, recouvrez avec une fine couche de terre.

 

Quelles plantes peut-on semer ?

Je dirais que le mieux est d’associer simultanément plusieurs types de plantes. Que ce soit des Fabacées (Légumineuses), des Brassicacées, des Graminées ou même des Asteracées, etc. Elles vont toutes apporter leurs bénéfices.

Fabacée (Légumineuses) 

La vesce d’hiver est adaptée à tous types de sols et produit une bonne couverture de sol.

Le pois fourrager produit beaucoup de biomasse.

Le trèfle incarnat est adapté à tous types de sols, mais préfère les sols léger plutôt acides et est plus facile à supprimer que le trèfle blanc.

Le sainfoin pousse bien en sol pauvre et sec, mais préfère les terres calcaires.

La luzerne possède un système racinaire profond et résiste à la sécheresse, elle préfère les terres calcaires.

Le Mélilot structure, enrichit la terre et attire de nombreux pollinisateurs. (papillons, abeilles, syrphes, …)


Brassicacées (Crucifères) :

La caméline est peu exigeante.

Le colza fourrager fleurit la deuxième année.

La moutarde pousse rapidement et son implantation est facile.

Le radis fourrager est efficace en terre lourde.

 

Graminées (Poaceae) :

Le seigle et l’avoine ameublissent le sol grâce à leur système racinaire profond et dense, cultivés en association à la vesce, ils lui serviront de tuteur. Il inhibe la pousse de certaine autres plantes.

Le ray-grass italien procure une bonne couverture de sol et développe des racines vigoureuses qui sont très efficaces pour fendiller un sol argileux et compact.

L’orge est à utiliser pour les sols calcaires.

Le moha résiste à la sécheresse et procure une bonne couverture de sol.

Le sorgho produit une bonne quantité de biomasse et est également un bon mulch.

butte engrais vert phacélie
Phacélies semées sur une butte.

Autres familles :

PhacéliePhacelia tanacetifolia =  Hydrophyllacées

  1. Sa croissance rapide lui permet d’étouffer les adventices.
  2. Peu exigeante sur la nature du sol.
  3. Résiste au froid et aux légères gelées.
  4. Fleurs très mellifères.

Sarrasin Fagopyrum esculentum = polygonacéee

  1. Développement très rapide qui étouffe les adventices.
  2. Produit des substances qui inhibent la germination et la croissance de certaines autres plantes.
  3. Résiste bien à la sécheresse.
  4. Pousse très bien dans les terres peu fertiles et pauvres en humus.
  5. Fleurs mellifères.

ÉpinardSpinacia oleracea =  Chenopodiacée

  1. Plante simple à cultiver.
  2. Pousse et se récolte presque toute l’année.
  3. Peu exigeante.
  4. Se mange en salade sous forme de jeunes pousses.
  5. Constitue un excellent engrais vert.

TournesolHelianthus annuus = Asteracée

  1. Grande production de végétation même sous les climats secs.
  2. Enrichis les sols en humus.
  3. Existes en variétés naines.

LinLinum usitatissimum =  Linaceae

  1. Croissance rapide.
  2. Sa racine pivotante s’enfonce jusqu’à 1 m de profondeur et décompacte le sol.
  3. Il a une grande densité de radicelles qui émiettent le sol en surface. Efficace en terre argileuse.
  4. Des tiges riches en carbone qui apporte de l’humus.

Bourrache officinale Borago officinalis = Boraginacées

  1. Sa racine pivotante s’enfoncent profondément et décompacte le sol.
  2. Ses feuilles sont riches en salpêtre, source de potassium.
  3. Ses fleurs et jeunes feuilles sont comestibles.

 

Quand les semer ?

La période exacte déprendra bien sûr du climat de votre région et d’autres facteurs propres à votre contexte. Mais ces exemples vous permettront de mieux connaître les périodes de semis pour chaque plante différente.

Dans le cas d’un sol compact et argileux, vous pouvez par exemple semer en septembre un mélange de Vesces et de Phacélies.

 

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoûtSeptembreOctobreNovembreDécembre
TournesolXX
Pois FourragerXXXXXXX
MoutardeXXXXXXX
BourracheXXXXXXX
OrgeXXXX
Ray Grass ItalienXXXX
PhacélieXXXX
LinXXXX
AvoineXXXX
CamélineXXXXXX
MohaXXXXXX
SorghoXXXXXX
SarrasinXXXXXX
FéveroleXXXXX
VesceXXXXX
SainfoinXXXXX
LuzerneXXXXX
Trèfle BlancXXXXX
ÉpinardXXXXX
Radis FourrageXXXX
Vesce d'HiverXXXX
Trèfle IncarnatXX
Colza FourragerXX
SeigleXX
BléXX
TriticaleXX
JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoûtSeptembreOctobreNovembreDécembre

 

En conclusion, quels sont les bénéfices qu’ils apportent ?

Avantages :

  1. Décompactent le sol, améliorent ainsi l’aération et la perméabilité du sol.
  2. Servent de mulch vivant et/ou mort.
  3. Protègent de l‘érosion.
  4. Peuvent réguler le PH du sol.
  5. Produisent de la matière organique et donc du humus.
  6. Évitent la propagation des adventices.
  7. Les racines mortes serviront de nourriture à la faune du sol (micro-organismes, etc.) et les nodules des légumineuses apporteront l’azote pour les prochaines cultures.
  8. Attirent des pollinisateurs.
  9. Peuvent être utilisés en plantes compagnes.

Inconvénients :

Le seul point négatif que j’ai trouvé est le coût des graines bien qu’il ne soit pas très élevé.

Immortelle et Phacélies
Immortelle et Phacélies

 


J’espère avoir pu vous apporter des informations utiles au travers de cet article.
Si c’est le cas, n’oubliez pas de partager l’article sur Facebook ou d’autres réseaux sociaux. 🙂

Bonne régénéraction à vous et votre terrain. 😉

Engrais vert, qu’est-ce que c’est ?
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